1/2 quilo de mexilhão
1 pimentão médio verde
2 tomates
1 cebola
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
4 colheres de azeite
1/2 xícara de vinagre
1/2 xícara de água
Lavar o mexilhão e ferver por 2 minutos com uma pitada de sal.
Pique todos os igredientes e reserve. Após o cozimento do mexilhão, escorrer a água e juntar aos demais igredientes.
Para que ele obtenha um melhor sabor, preparar com 6 horas de antecedência.
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